Crème au chocolat et au lait d'amande

Name: Crème au chocolat et au lait d'amande
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml de lait d'amande La Mandorle; 50 g de chocolat noir dessert; 2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier; 60 g de sucre

Dessert

4 parts

12 min

1 heure

facile

182 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
11

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Ingrédients

200 ml de lait d'amande La Mandorle
50 g de chocolat noir dessert
2 jaunes d'oeufs et un oeuf entier
60 g de sucre

Coût estimé: 0.88€ (0.22€/part)

Préparation

Porter à ébullition le lait d'amande.
Hors du feu, rajouter le chocolat cassé en morceaux et remuer pour lisser le mélange.
Battre les jaunes d'oeufs avec l’œuf entier et le sucre.
Verser petit à petit le lait chocolaté sur le mélange oeufs-sucre en fouettant.
Répartir dans des ramequins allant au four.
Placer ces ramequins dans un plat allant lui aussi au four et rempli d'eau.
Enfourner à 180°C (Th. 6) et faire cuire pendant 1 h (cuisson au bain-marie).
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 182Kcal

Glucides: 23.5g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 3.2g
Protéines: 3.7g
Fibres: 0.9g
Sucre: 21.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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