Faites fondre les chocolats dans le lait sur feu moyen.
Faites fondre le beurre et versez la farine dessus comme une béchamel. Faites cuire 1 minute en remuant. Versez le lait petit en petit tout en fouettant.
Portez le tout à ébullition et laissez cuire 5 minutes en fouettant toujours sans vous arrêter.
Versez dans les verrines, laissez refroidir et mettez au frigo pendant 1 nuit minimum.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes