Crème pâtissière (recette rapide au micro-ondes)

Name: Crème pâtissière (recette rapide au micro-ondes)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 mL de lait entier; 50 grammes de sucre en poudre; 20 grammes de fécule de maïs; 2 jaunes d'oeufs; 10 grammes de beurre; 1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d'extrait de vanille)

Eh oui, vous avez bien lu, je vous propose de réaliser une crème pâtissière en 10 minutes, avec juste un saladier, un fouet, et un four à micro-ondes !
Bien entendu, cette recette ne donne pas exactement le même goût que la crème pâtissière traditionnelle dont je vous ai donné la recette précédemment, mais le résultat reste tout à fait honorable ! Pour tout vous dire, j’ai même été agréablement surprise… La texture est agréable, le goût aussi, on pourrait s’y tromper.

Dessert

2 parts

5 min

facile

302 Kcal

Crème pâtissière (recette rapide au micro-ondes)

(5/5 - 2 votes)
52

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 mL de lait entier
50 grammes de sucre en poudre
20 grammes de fécule de maïs
2 jaunes d'oeufs
10 grammes de beurre
1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d'extrait de vanille)

Coût estimé: 0.59€ (0.29€/part)

Préparation

Dans un saladier, battez ensemble tous les ingrédients sauf le beurre. Si vous utilisez de la vanille en gousse, fendez celle-ci dans le sens de la longueur, et grattez les graines dans la préparation. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
Placez un couvercle ou du film alimentaire percé sur le saladier, puis faites chauffer au micro-ondes 2min30 à pleine puissance.
Sortez le saladier, battez un peu pour homogénéiser la préparation, puis répétez l'étape précédente.
Ressortez le saladier, ajoutez le beurre en morceaux à la préparation, puis mélangez bien.
Laissez refroidir la crème quelques minutes (elle va épaissir encore un peu), puis utilisez-la comme vous avez l'habitude de le faire.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 302Kcal

Glucides: 40.5g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 7.4g
Fibres: 0.1g
Sucre: 31.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crème pâtissière à la vanille, un classique

CuisineBlog

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Pour la patissiere au micro onde.....puissance du four svp merci

Réponse:

J'ai fait la mienne à 750W.

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes