Peler les pêches et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
Répartir la pâte à crumble sur les pêches. Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pêches fondantes.
Si les pêches sont un peu trop acides, saupoudrez les de sucre avant de mettre la pâte à crumble... Vous pouvez réaliser cette recette avec de la poudre d'amande à la place de celle aux noisettes...
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Commentaires des membres:
Excellent et trop facile à réaliser. Le petit goût de noisette apporte une petite originalité. Demain, je le ferai avec des poires