Cupcakes after eight, ou en français petits gateaux chocolat menthe

Dessert

6 parts

facile

40 min

404 Kcal

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Une vraie tuerie que vous devez essayer rapidement. Ces cupcakes ouvrent du bonheur!

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré (type Van Houten)
• 1 sachet de levure
• 65 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre doux pommade
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sirop de menthe
• 50 g de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

• 50 g de beurre doux pommade
• 50 g de sucre glace
• 1 cs de sirop de menthe
• 50 g de pépites de chocolat ou de chocolat en petits morceaux

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Préparation

• Commencer par préchauffer le four à 160°. Placer les caissettes dans les moules à muffins.
• Dans un saladier, verser le beurre et le sucre que vous avez battre ensemble au batteur électrique (le beurre doit être très mou mais pas fondu). La pâte doit être lisse.
• Rajouter ensuite les œufs un par un en battant entre chaque œuf. Ajouter la farine, et battre pour lisser la pâte.
• Enfin, ajouter le sirop de menthe et les pépites de chocolat et remuer pour les incorporer à la pâte. Verser la pâte dans les caissettes et enfourner 20 minutes.

Questions

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