Délicieux biscuit à la noix de coco

Name: Délicieux biscuit à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre ramolli; 450 g de farine; 1 zeste d'orange(vous pouvez très bien utiliser 1 zeste de ciron ); 1 gros oeuf; 1 cuillère à café de vanille liquide; 125 g sucre; 125 g noix de coco; 1 /2 paquet de levure chimique; 150 ml d 'huile; confiture d'abricot; un peu de noix de coco pour la déco; un peu de fleur d'oranger

Dessert

4 parts

facile

29 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson14 min

Mélanger l’œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis rajouter le beurre, rajouter le zeste, la vanille liquide, l'huile et la noix de coco et pour terminer la farine pétrir à petit, on obtient une passe souple et lisse.
Former des petites boules et les aplatir avec un moule à empreinte.
Enfourner à 180° pendant 10 à 12 minutes pas plus.
Faire chauffer de la confiture d'abricot délayer avec un peu de fleur d'oranger puis en mettre un peu sur chaque gâteau puis l'assembler avec un autre serrer pour faire légèrement déborder la confiture et rouler immédiatement dans la noix de coco. Laisser durcir à l'air.

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Commentaires

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02/05/2015

Tres farineux ,peut etre en diminuer la quantité.

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27/07/2013

Ecxellente

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05/03/2013

C'est tres bon

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Ingrédients