Délicieux petits pots de crème au citron

Name: Délicieux petits pots de crème au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 200 g 175 g de sucre; 1 morceau d'écorce d'orange confite; 150 ml de jus de citron; 125 ml de crème liquide

A tous les amateurs des petits pots, cette petite recette est faite pour vous, de plus, c'est simple, rapide, et pas cher.

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

(4.3/5 - 3 votes)
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Ingrédients

4 oeufs
200 g 175 g de sucre
1 morceau d'écorce d'orange confite
150 ml de jus de citron
125 ml de crème liquide

Préparation

Préchauffez le four à 150°C.
Cassez les œufs dans un saladier et mélangez au fouet à main, sans trop faire mousser.
Versez ensuite le jus du citron et la crème en continuant de remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Répartissez dans des ramequins ou bien dans des tasses en porcelaine.
Déposez-les dans un bain-marie et enfournez pour 15/20 minutes environ.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. La crème doit être prise mais encore très souple.
Laissez-les refroidir et déposez-les ensuite au réfrigérateur. Vous pouvez aussi les préparer la veille.
Au dernier moment, décorez-les avec de fines lamelles d'orange confite ou autres.