Chauffer le beurre, jusqu'au stade de noisette. Il doit être prendre une couleur ambrée. Laissez refroidir. attention de ne pas le faire brûler !!!! Juste ambré !
Mélangez ensemble, la farine, le sucre glace et la poudre d'amande. Ajoutez, tout en battant et petit à petit, les blancs d'oeufs.
Incorporez le beurre noisette et mélangez.
Versez la pâte dans les moules et y déposer au centre une cuillère à café de confiture.
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Commentaires des membres:
Il faut juste un petit plus de cuisson. J'ai rajouté 5 min pour qu'ils soient bien dorés.
Ca a l air tres tres bon a essayer