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Gâteau à la citrouille et au caramel

C'est un délicieux gâteau à la pâte humide, garni d'un fourrage au caramel pour la gourmandise et d'un beau glaçage fondant à souhait!

Dessert
8 parts
1 heure
30 min
moyen
374 Kcal
  • Gâteau à la citrouille et au caramel
  • Gâteau à la citrouille et au caramel - photo 2
  • Gâteau à la citrouille et au caramel - photo 3
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Ingrédients

8

Pour le gâteau :

Pour le fourrage :

Pour le glaçage :

Coût estimé: 2.1€ (0.26€/part)

Préparation

  • Pour le gâteau :
    Mélangez bien la purée de citrouille, le lait, les œufs et le beurre fondu.

    Ajoutez le sucre et remuez bien. Incorporez la farine, la canelle, le clou de girofle en poudre et la levure et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.

    Versez dans un moule en silicone en forme de couronne d’un diamètre de 25cm.

    Enfournez 25 à 30min à 180°C ou jusqu’à ce qu’une pointe de couteau piqué dans la pâte ressorte propre (ne pas trop cuire).
    Laissez refroidir.
  • Pour le fourrage :
    Quand le gâteau est froid, coupez le en deux et garnissez la base de confiture de lait. Recouvrez de l'autre partie.
  • Pour le glaçage :
    Pour le glaçage, mélangez la margarine, le sucre glace, le lait et le colorant jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Recouvrez le gâteau avec l’aide d’une spatule.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 373Kcal
  • Glucides: 59.1g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 38.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

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Gâteau à la citrouille et au caramel
Gâteau à la citrouille et au caramel - photo 2
Gâteau à la citrouille et au caramel - photo 3

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Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
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Questions:




Commentaires des membres:

hfcdst
hfcdst, 23/10/2013

Je sais que les deux se ressemblent mais ce n'est pas une maison pour les mélangers....

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