Gâteau au chocolat mousseux de laurence salomon

Name: Gâteau au chocolat mousseux de laurence salomon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir de couverture; 80 ml de lait d'amande; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe bombée de purée d?amande blanche; 1 cuillère à soupe rase de farine; 3 cuillères à café de confiture d'abricot ou fruits rouges, framboise

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Dessert

4 parts

facile

35 min

199 Kcal

Ingrédients

100 g de chocolat noir de couverture
80 ml de lait d'amande
2 oeufs
1 cuillère à soupe bombée de purée d?amande blanche
1 cuillère à soupe rase de farine
3 cuillères à café de confiture d'abricot ou fruits rouges, framboise

Coût estimé: 1.58€ (0.39€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 160°.
Casser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait et laisser fondre
à feu très doux.
Hors du feu, ajouter les jaunes d’œuf, la purée d'amande, la farine et la confiture. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake ou à gâteau recouvert de papier de cuisson.
Enfourner pour 15 minutes et mettre immédiatement au frais, sur le rebord d'une fenêtre par exemple.
Servir bien frais.