Gâteau au yaourt de soja et compote de pommes (vegan et sans gluten)
Pour un dessert gourmand, facile à faire et exempt de gluten + protéines animales, laissez-vous tenter par cette recette de gâteau au yaourt de soja et compote de pommes. Une super idée lorsque vous souhaitez faire plaisir à un proche intolérant ou allergique ;-) Côté ingrédients, on reste sur du classique avec des produits qui se trouveront très certainement dans vos placards :-) Et comme pour une recette classique de gâteau au yaourt, on vous donne entre parenthèses les mesures en pot de yaourt ;-)
Ingrédients
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Gâteau au yaourt
Préparation
Mélanger la compote de pommes, le lait d'amande et le sucre de canne.
Ajouter le yaourt de soja, l'extrait de vanille, la farine de riz, la maïzena, la levure et mélanger.
Tout en fouettant, ajouter l'huile en filet. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre la pâte dans un moule. Le nôtre mesure 22cm de diamètre
Enfourner durant 30 minutes à 190°C.
Conseils et astuces
Saveurs : vous pourrez ajouter des fruits ou encore du cacao à votre pâte
Nutrition
- Glucides: 39g
- Lipides: 11.9g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 2.4g
- Fibres: 0.9g
- Sucre: 18.1g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Délicieux
Gâteau ultra moelleux, peut être dégusté tel quel ou avec des pépites de chocolat, des fruits.... excellente base
Merci
Merci Beaucoup pour cette recette sans gluten
Peut on réaliser un marbré au chocolat
