Gateau aux aubergines

Name: Gateau aux aubergines
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g d?aubergine entière; 200g de farine; 1 pincée de sel; ½ sachet de levure chimique; 150g de sucre; 3 oeufs; 60g de beurre; 100g de chocolat noir Nestlé

Dessert

6 parts

25 min

30 min

moyen

(4.8/5 - 4 votes)
2
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200g d?aubergine entière
200g de farine
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique
150g de sucre
3 oeufs
60g de beurre
100g de chocolat noir Nestlé

Préparation

Epluchez l?aubergine, coupez-la en cubes et faîtes-la cuire à l?eau jusqu?à ce qu?elle soit tendre. Egouttez-la et écrasez-la en purée.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure, le sucre puis les ?ufs, le beurre fondu et la purée d?aubergine.
Pour finir incorporez le chocolat fondu au micro-onde.
Versez dans un moule en silicone et enfournez 30 min à 180°C.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gateau au chocolat sans beurre !

GateauGaga

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes