Gâteau d'anniversaire: gâteau au chocolat et à la framboise

Préparation

• Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes. Une fois le tout bien fondu et encore chaud, ajouter le beurre.
• Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, les sucres, la levure et les jaunes d’œufs. Ajouter à ce mélanger le chocolat fondu.
• Battre les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation.
• Egoutter les framboises, puis les ajouter à la préparation.
• Mettre cette préparation dans un moule à gâteau en silicone (ou dans un moule à gâteau recouvert de papier cuisson ou beurré-fariné).
• Enfourner pendant 20 minutes (25 minutes si vous le voulez plus cuit) à 190°C . Attendre qu'il refroidisse pour le démouler.
• Maintenant, passons au glaçage :
  Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Une fois le tout fondu, l'étaler avec un pinceau. Bien recouvrir tout le gâteau. Saupoudrer avec des vermicelles "Arc-en ciel".