Gâteau aux biscuits à thé brun

Name: Gâteau aux biscuits à thé brun
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 72 biscuits à thé brun (3 paquets); 500 g de fromage blanc; 30 g de chocolat en poudre; 30 g de sucre en poudre; 1 tasse de café froid; 200 g de chocolat en morceaux (noir ou lait); 2 Cuillères à Soupe de crème fraîche

Dessert

6 parts

15 min

2 min

moyen

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Ingrédients

72 biscuits à thé brun (3 paquets)
500 g de fromage blanc
30 g de chocolat en poudre
30 g de sucre en poudre
1 tasse de café froid
200 g de chocolat en morceaux (noir ou lait)
2 Cuillères à Soupe de crème fraîche

Préparation

Dans saladier mélangez le fromage blanc, le chocolat en poudre et le sucre en poudre. Rajoutez le café froid et mélangez à nouveau.
Dans un plat disposez 18 biscuits (3 rangées de 6).
Verser un tiers de la préparation, étalez avec le dos d'un cuillère ou d'un couteau. Recommencez 2 fois.Finissez par une couche de biscuits. Mettez 2 heures au frigo.
Préparez la ganache : faites fondre 2 minutes au micro ondes le chocolat en morceaux et la crème fraîche.
Mélangez bien.Étalez la ganache tiédie sur votre gâteau. Remettez à durcir au frais.

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