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Gâteau aux pommes et noix de pécan

Name: Gâteau aux pommes et noix de pécan
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de beurre + 20 g; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 3 oeufs; 150 g de farine T 55; 50 g de farine de chataignes; 1 sachet de levure; 3 pommes Canada; 50 g de noix de pécan

C'est moelleux, les noix croustillent, à se pâmer ... A vous d'en préparer chez vous! C'est très bon!

Dessert

5 parts

25 min

35 min

moyen

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Ingrédients

75 g de beurre + 20 g
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
150 g de farine T 55
50 g de farine de chataignes
1 sachet de levure
3 pommes Canada
50 g de noix de pécan

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°. Dans le robot, battre 75 g de beurre ramolli avec le sucre. Faire blanchir le mélange. Ajouter les oeufs un à un en fouettant à chaque oeuf.
Tamiser les 2 farines et les incorporer doucement à l'appareil..
En dernier lieu, saupoudrer de la levure et mélanger à peine.
Emietter un peu les noix et les verser dans la pâte. Ajouter les pommes. Mélanger pour bien enrober les fruits.
Verser dans un moule à manqué de 22 cm environ, beurré et fariné (ou un moule silicone).
Mettre à four chaud pour 35 minutes. Démouler sur une grille.

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