Gateau bob l'éponge (moelleux chocolat et pâte d'amande lmaison)

Ingrédients

pour le moelleux au chocolat :

• 200 g de chocolat
• 150 g de beurre
• 3 cas de lait
• 160 g de sucre
• 3 cas de farine
• 4 oeufs

pour la pâte d'amande maison :

• 1 blanc d'oeuf (un très gros oeuf)
• 200 g de sucre glace
• 200 g de poudre d'amande mixée finement
• quelques gouttes d'extrait d'amande amère
• colorants (rouge, jaune, bleu)
• cacao amer en poudre