Gateau choco-creme de marron

Name: Gateau choco-creme de marron
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boite de 750 de crème de marron; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 cuillère à café de levure chimique; 3 oeufs; 100 g de beurre; 100 g de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 5 cl de crème liquide

Un très bon gâteau que vous pouvez servir en dessert! c'est fondant et vraiment à tomber!!

Dessert

15 parts

35 min

45 min

Difficile

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55

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Ingrédients

1 boite de 750 de crème de marron
2 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
3 oeufs
100 g de beurre

Pour le glaçage au chocolat :

100 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de sucre glace
5 cl de crème liquide

Préparation

Préchauffez votre four à 150°. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Réservez.
Dans un saladier mettre la crème de marron que vous ferez chauffer au four à micro onde et mettre le beurre coupé en morceau dedans jusqu'à ce qu'il fonde.
Ajouter le maïzena, montez les blancs en neige et melangez délicatement.
Mettre un un moule carré (pour ma part souple) et faire cuire 40 minutes.
Préparez le ganache faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le sucre glace et la crème qui aura préalablement bouillie.
Récouvrir le gâteau et une fois froid le découper en carré ou tel quel.

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