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GATEAU LEGER AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO

Dessert
6 parts
15 min
20 min
moyen
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Ingrédients

6

Préparation

  • Séparez les jaunes des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le jus des citrons verts.
  • Incorporez ensuite le beurre fondu, la farine et la levure. Bien mélanger le tout.
  • Lorsque le mélange est lisse, ajoutez la noix de coco et le rhum.
  • Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement de bas en haute à la préparation.
  • Versez la pâte dans une moule à manqué préalablement beurré ou dans un moule carré. Cuire ensuite environ 20 minutes th. 6.
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GATEAU LEGER AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO
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