Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange beurre , sucre. Ajouter le lait et bien mélanger.
Mélanger la farine et la levure puis les ajouter petit à petit à la pâte. Monter les blancs en neige bien ferme.
Incorporer les blancs en neige à la pâte. Diviser la pâte en deux. Ajouter délicatement le cacao en poudre à une moitié et la pâte de pistache à l'autre.
Verser les pâtes dans le moule en alternant couche de pâte au cacao et couche de pâte à la pistache. Cuire environs 30 minutes.
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Commentaires des membres:
Quantité farine non indiqué , 30 min a quel thermostat ? obligé de faire au pif, quel dommage.