Gâteau marron-coco

Dessert

6 parts

moyen

50 min

414 Kcal

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Ingrédients

• 2 oeufs
• 130 g de sucre
• 1 yaourt
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de confiture de châtaigne ou de crème de marron
• 10 cl d'huile de tournesol
• 80 g de noix de coco
• 1 cuillère à café de cannelle

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Battre au fouet les oeufs avec le sucre.
• Lorsque le mélange est bien mousseux, ajouter le yaourt, l'huile, la cannelle, la farine, la levure et la confiture de châtaigne.
  
• Battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
• Ajouter la noix de coco et mélanger.
  
• Verser dans le moule.
• Enfourner pour 40 minutes. Laisser tiédir un peu avant de démouler.
  
• Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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