Gâteau mousseux au fromage blanc Pomme-Banane

Name: Gâteau mousseux au fromage blanc pomme-banane
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs+ 1 blanc; 150 g de farine de Maïs; 10 cl de lait de riz; 500 g de fromage blanc 0%; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; stevia; 1 banane, rondelles; 1 pomme, quartiers

Une texture difficile à décrire, un peu mousseuse, friable et fondante dans la bouche, une explosion pour les papilles!

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

Gâteau mousseux au fromage blanc Pomme-Banane

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Ingrédients

2 oeufs+ 1 blanc
150 g de farine de Maïs
10 cl de lait de riz
500 g de fromage blanc 0%
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
stevia
1 banane, rondelles
1 pomme, quartiers

Préparation

Battre les oeufs entiers, ajouter le lait, la farine, fromage blanc, le sirop, une grosse pinçée de stévia en poudre.
Ajouter un blanc en neige.
Verser sur un moule par dessus les fruits étalés et cuire 30 - 40 minutes à 180°C

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