Gâteau Normand aux pommes

Préparation

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  Faites fondre 80 grammes de beurre 10 secondes au micro-ondes.
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  Ajoutez l'arôme de vanille liquide, le sucre et l’œuf, mélangez. Réservez.
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  Préchauffez le four à 150°.
  Pelez, évidez 4 pommes et les couper en morceaux.
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  Faites revenir les morceaux de pommes à la poêle avec le beurre, dès qu'elles ont pris une belle couleur, ajoutez le rhum (facultatif), laissez évaporer 2 minutes.
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  Mélangez la farine et la levure dans 1 saladier, faites un puits.
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  Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le sel, les œufs, le beurre fondu et le lait, mélangez jusqu'à ce que le pâte soit lisse.
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  Sulfurisez de papier et beurrez votre moule.
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  Incorporez délicatement les pommes à la préparation.
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  Pelez, évidez et coupez les 2 pommes restantes en lamelles.
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  Les disposer sur le gâteau comme pour une tarte.
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  Enfournez pour 20 minutes. Au bout des 20 minutes de cuisson, versez la crème sur le gâteau et poursuivre la cuisson 30 minutes.
  
  Laissez le gâteau bien refroidir avant de le démouler.
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  Bonne dégustation !
  
  Meilleur le lendemain ! ! !
  je vous conseille donc de le préparer la veille.