Gâteau Papillon

Préparation

• Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
  Mélanger, ajouter le sucre, puis les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  Ajouter la farine mélanger.
  Ajouter la levure et le rhum et mélanger.
  Verser dans un moule en silicone, passer au micro-ondes 8 mn, puissance 750 watts restitués.
  Laisser reposer 3 mn dans le four fermé, tester la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
  Démouler tiède.
  
  Pour la découpe : il faut couper le gâteau en deux, en déviant au milieux pour récupérer un losange de gâteau, qui fera le corps du papillon.
  Ensuite, on dispose sur le plat de service le corps du papillon (le losange donc) et les deux moitiés de gâteau, de chaque côté, pour faire les ailes.
  
  Faire fondre le chocolat et le lait, bien mélanger, verser sur le gâteau en s'aidant d'une spatule.
  
  Pour la déco : j'ai utilisé de toutes petites billes de sucre coloré pour le corps, et des smarties pour les ailes. Pour les antennes, j'ai coupé une fraise tagada en deux, j'ai piqué chaque moitié sur un cure-dent, puis dans le gâteau !