Gâteau reine de saba de pierre hermé

Name: Gâteau reine de saba de pierre hermé
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 grs de chocolat noir à 60% de cacao; 60 grs de beurre mou + 15 grs pour le moule; 3 oeufs; 125 grs de sucre en poudre; 40 grs de fécule de pomme de terre; 75 grs de poudre d'amandes; 15 grs de farine pour le moule; 20 grs de cacao en poudre

Dessert

4 parts

facile

52 min

Un gâteau pratique à emporter pour un dessert de pique-nique.... Dégustez, il est excellent et moelleux.

Ingrédients

125 grs de chocolat noir à 60% de cacao
60 grs de beurre mou + 15 grs pour le moule
3 oeufs
125 grs de sucre en poudre
40 grs de fécule de pomme de terre
75 grs de poudre d'amandes
15 grs de farine pour le moule
20 grs de cacao en poudre

Vous allez aimer

Gâteau kitkat

Préparation

Préparation10 min

Cuisson42 min

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre pendant 1 à 2 minutes et mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre et fouettez au batteur électrique pendant 3 minutes.
Incorporez la fécule de pomme de terre et la poudre d'amandes.
Mélangez avec une cuillère en bois et rajoutez le chocolat fondu.
Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement ces blancs à la préparation au chocolat.
Versez la préparation dans un moule à charlotte beurré et fariné et enfournez pendant 40 minutes.
Dès la sortie du four, démoulez le gâteau sur une grille à pâtisserie et laissez-le refroidir.
Saupoudrez le dessus de cacao en poudre quand celui-ci est froid.

P Philo aux fourneaux

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

anonymous

21/02/2014

anonymous

20/01/2013

J'ai essayé cette recette tré simple, je l'ai nappé avec un glaçage au chocolat... Accompagné d'une crème anglaise, un délice

anonymous

26/10/2012

Déliciieux,merci