Name: Gâteau ultra fondant à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 4 càs de sucre; 60 gr de farine; 1 c. à café de levure; 60 gr de Maïzéna; 80 gr de beurre allégé; 1 orange; 1 pincée de sel

Ingrédients

3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
4 càs de sucre
60 gr de farine
1 c. à café de levure
60 gr de Maïzéna
80 gr de beurre allégé
1 orange
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.27€ (0.38€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante
Mélanger tous les ingrédients ensemble ds l'ordre suivant:
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes
Mettre les jaunes dans un saladier, verser le sucre vanilliné et l'édulcorant
Mélanger
Ajouter le beurre fondu et le jus de l'orange, mélanger.
Ajouter le zeste de l' orange
Mélanger toujours au fouet
Ajouter le mélange farine-Maïzéna-levure( tamisé ), mélanger
Monter les blancs en neiges bien fermes ( ajouter une petite pincée de sel afin qu'ils prennent bien )
Ajouter les blancs délicatement à la pâte
Verser votre préparation ds un moule en silicone ( de 22cm de diam )
Mettre au four pour 15-20 min
Refroidir et servir saupoudré de sucre glace