Name: Gaufres aux noisettes & sauce au nutella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de poudre de noisettes; 30 g de pralin; 125 g de farine; 40 g de sucre en poudre; 60 g de beurre; 2 oeufs; 25 cl de lait; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe bombées de nutella; 5 cl de crème liquide

Préparation

Faites fondre le beurre et réservez.
Faites tiédir la moitié du lait avec une pincée de sucre, délayez dedans la levure. Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Couvrez et laissez reposer 10 minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisette, une pincée de sel, le reste du sucre et le pralin. Ajoutez progressivement ne fouettant le mélange lait et levure. Terminez par le reste du lait et les oeufs.
Ajoutez le beurre fondu refroidi, fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
Faites chauffer le gaufrier. Versez de la pâte à l'aide d'une louche et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Ôtez aussitôt du feu et versez la sur le nutella en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

Gaufres aux noisettes & sauce au nutella

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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