Faites chauffez le lait d'amande versez-le sur le mélange oeuf-sucre. Remettez la préparation sur feu doux, faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et qu'il nappe la cuillère.
Ajoutez le beurre de cacahuète, fouettez pour qu'il s'incorpore totalement à la crème.
Placez la préparation toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, faites prendre le mélange dans une sorbetière pendant 20 minutes.
Placez la glace au congélateur. Pensez à la sortir quelques minutes.
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?
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