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Recette au cacao
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Glace au chocolat forte en cacao
Glace au chocolat forte en cacao
Cette glace est un régal ... Chéri l'a dégustée accompagné de brownie et de coulis de chocolat. Y'a pas de dessert plus gourmand à mon avis ...
Ingrédients
10
Coût estimé: 2.85Euros€ (0.29€/part)
Préparation
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Diluez le cacao dans le lait.
Faites bouillir le lait chocolaté et la crème.
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Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre.
Versez le lait sur les œufs sucrés en fouettant.
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Remettez sur le feu et faites épaissir le mélange (qui ne doit surtout pas bouillir).
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Une fois le mélange épaissis, retirez la casserole du feu et incorporez le chocolat fondu. Mélangez pour obtenir une consistance homogène.
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Réservez au frais pendant 12 h avant de le mettre dans la sorbetière.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 232Kcal
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Glucides: 24.2g
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Lipides: 12.7g
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Gras sat.: 6.9g
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Protéines: 4.9g
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Fibres: 0.9g
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Sucre: 22.3g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Excellente recette. C'est la 1ère fois que je fais une glace au chocolat, et à la maison on m'a dit : ENCORE !!!
J'avais peur qu'on sente les oeufs, mais pas du tout !! N'yant ps de cacao cité, j'ai mis du 100 % cacao NESTLE Non sucré.
C'est trop bon !!!
BRAVO
C delecieuse votre recette