Glace chocolat Noir

Name: Glace chocolat noir
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir (Pour moi: côte d'or noir de noir); 25 cl de lait; 50 g de sucre roux; 3 jaunes d’oeufs; 25 cl de crème liquide; 100 g de chocolat noir; 20 g d'amandes en poudre

C'est un des desserts festin. Ce glace est vraiment délicieux.

Dessert

6 parts

15 min

1 min

facile

500 Kcal

(5/5 - 3 votes)
14

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Ingrédients

200 g de chocolat noir (Pour moi: côte d'or noir de noir)
25 cl de lait
50 g de sucre roux
3 jaunes d’oeufs
25 cl de crème liquide

Pour 6 coques :

100 g de chocolat noir
20 g d'amandes en poudre

Coût estimé: 5.16€ (0.86€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le lait dans un bol ou un petit saladier.
Dans un autre saladier, battre le sucre avec les jaunes d’œuf. Verser le chocolat fondu avec le lait par dessus et bien mélanger.
Battre la crème liquide en chantilly et l'incorporer au mélange précédent. Il ne reste plus qu'à mettre la sorbetière en route.
Pour les coques :
Faire fondre le chocolat au micro ondes ou à bain marie. Surtout ne pas rajouter de crème ni d'eau. Une fois fondu, ajouter les amandes en poudre et mélanger.
Répartir la préparation dans 6 moules en silicone ( de préférence des moules à muffins) à l'aide d'une cuillère sur le fond et le contour des moules. Faire prendre au congélateur.
Une fois pris, démouler .

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