Glace semifreddo au café, sauce choco, amandes caramélisées

Ingrédients

• pour la glace
• 3 oeufs
• 100 gr. sucre
• 300 gr. crème entière (ou fleurette)
• 1 moka de café (1 grandes tasses, ou 3 c. à soupe de café soluble)
• 1 c. à soupe farine blanche
• pour les amandes caramélisées
• 60 gr. sucre
• 3 c. et demi d'eau
• 80 gr. amandes
• 10 gr. beurre
• pour la sauce choco
• 120 gr. chocolat noir pâtisserie
• 1 tasse café