Glace vanille, coco, choco maison

Dessert

3 parts

moyen

2 min

758 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 150 gr de sucre en poudre
• 75 gr d'eau
• 3 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• 20 cl de lait de coco
• 230 gr de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
• 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Vous allez aimer

Glace maison sans sorbetière

Préparation

• Versez dans un bol le sucre et les jaunes d'oeufs, battez le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse toujours liquide mais tout de même un peu épaisse, pour ma part, il m'a fallu 10 minutes avant d'obtenir le bon résultat !!!
  
  Fouettez la crème avec le lait de coco pendant 3 minutes.
  
  Incorporez la crème fouettée à la préparation précédente et mélangez délicatement en ajoutant la vanille, la noix de coco rapée et les pépites de chocolat...
  
  Versez le tout dans un récipient allant au congélateur. Pour que les pépites de chocolat ne restent pas au fond du pot, il faut remuer la glace environ 3 fois à 20 minutes d'intervalle.... C'est là que j'ai regretté de ne pas avoir de sorbetière !!!
  
  Bonne dégustation!!!

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires

Notez cette recette:

---

Lylou13, 01/09/2013

Très bon!

I apreciate (0) I do not appreciate (0) signaler