Gouter de saison pour mes enfants

Ingrédients

Compote d'abricots frais :

• 500 g d'abricots
• 15 g de beurre
• 100 g de sucre

Financiers ronds aux amandes et pépites de chocolat :

Pour environ 10 financiers ronds :

• 125 g de beurre
• 75 g de farine
• 90 g de poudre d'amandes
• 180 g de sucre
• 1 cuillère à café de caramel liquide (à défaut du miel)
• 50 g de pépites de chocolat
• 5 blancs d'oeufs