Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Dans une jatte, mélangez le beurre, le sucre glace et la vanille. Le mélange doit avoir la consistance d'une pommade.
Dans un autre récipient, battez légèrement les blancs d'oeufs en neige. Puis ajoutez la préparation au beurre sans cesser de battre et enfin la farine.
Avec une poche à douille, étalez la pâte en forme de langues de chat sur une Toile Silpat (TOILE EN SILICONE Demarle pour moi) ou sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Laissez suffisamment de place, elles vont s'étaler à la cuisson.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 min. Laissez refroidir sur la plaque.
Déguster tel quel ou idéal pour accompagner les glaces et sorbet de l'été.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Les chats et la nourriture, une grande histoire d'amour!
15 recettes de glaces maison
Faire des chocolats maison!
Commentaires des membres:
Je voudrais savoir si on peut remplacer le sucre glace par un autre sucre comme du xylitol ou du sucre de la fleur de coco
Je vais en préparer pour ma fille.... merci pour la recette
Tres bon ! Faites le