Le gâteau au chocolat minute et les moules Demarle pour enfants..

Préparation

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  Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6 et poser le moule tête d'ours sur la plaque aluminium perforée ou sur la grill du four.
• Dans un bol plastique mélanger au fouet, les oeufs et le sucre et les faire blanchir.
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  Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Ajouter-les dans le mélange oeufs sucre et mélanger à la spatule.
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  Mélanger dans un bol la farine et la levure avec un fouet. Mélanger les deux préparations et ajouter enfin le lait; mélanger correctement.
• Verser le mélange dans le moule et mettre dans le four.
• Faire cuire pendant 10 minutes puis encore 20 minutes en recouvrant le moule d'une toile Silpat pour que le gâteau reste plat.
• Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.