Le gâteau aux clémentines pochées

Name: Le gâteau aux clémentines pochées
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !!; 6 oeufs; 250 g de sucre; 250 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 jus de citron et du sucre en grains

Dessert

6 parts

facile

1 h 25 m

C'est une merveille, onctueux, goûteux, moelleux, c'est le gâteau de la saison !

Ingrédients

1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !!
6 oeufs
250 g de sucre
250 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de levure chimique
1 jus de citron et du sucre en grains

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson1 heure

Faire pocher vos clémentines et orange dans de l'eau pendant 2 heures environ.
Laissez les refroidir et les réduire en purée au mixeur.
Faire chauffer votre four à 180°.
Dans un saladier battre les œufs ajouter la purée d'agrumes,la levure, le sucre et la poudre d'amandes, bien mélanger.
Versez dans un moule à manqué et enfournez pour 1 heure environ.
A la sortie du four démoulez et arrosez avec le mélange jus de citron /sucre en grains ,puis laissez refroidir .

G gourmandises : cuisine et voyage

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Commentaires

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12/02/2013

Ce gâteau est magnifique mais il me manquer des ingrédients.

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