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Recette aux mirabelles
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Gâteau aux mirabelles
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Le gâteau lorrain aux mirabelles
Le gâteau lorrain aux mirabelles
Préparation
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Cassez les œufs en séparant blancs et jaunes. Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez la liqueur.
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Tamisez au dessus la farine et ajoutez la levure, puis travaillez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
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Incorporez les petits suisses un à un en battant légèrement afin que la pâte soit légère et homogène et ajoutez les blancs battus en neige ferme .
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Incorporez-les délicatement à la préparation précédente en soulevant le mélange sans le battre.
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Versez dans un moule, ajoutez les mirabelles en les mettant à la surface et en les enfonçant un peu.
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Mettez à cuire à 190°C pendant environ 1 heure.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 484Kcal
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Glucides: 72.6g
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Lipides: 9.2g
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Gras sat.: 4.7g
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Protéines: 19.7g
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Fibres: 1.9g
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Sucre: 43.6g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
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