Macarons de Nancy

Name: Macarons de nancy
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de sucre glace; 100 g de poudre damande; ½ cuillère à café dextrait damande amère; 2 blancs dufs

Dessert

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre glace
100 g de poudre damande
½ cuillère à café dextrait damande amère
2 blancs dufs

Préparation

Mélanger le sucre vanillé, le sucre glace et la poudre damande.
Fouetter un peu à la fourchette les blancs dufs pour les détendre.
Mélanger le tout, en incorporant lextrait damande.
Installer une feuille de papier sulfurisé sur une grille, faire des petits tas de pâte à laide dune poche à douille.
Passer un peu deau sur chaque tas de pâte à laide dun pinceau.
Laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four Th 5.
Enfourner pour 20 à 25 minutes.

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