Marbré moelleux chocolat / pistache

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Dans un saladier, mélanger au batteur électrique la farine, la maïzena, la cassonade, la crème, les œufs, la levure et le sel.
• Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
• Mettre la moitié de la pâte dans un autre saladier.
• Dans le 1er saladier, mettre le chocolat en poudre et mélanger.
• Dans le 2ème saladier, mettre la pâte de pistache et le colorant et mélanger.
• Beurrer un moule à cake et chemiser avec une cuillère de sucre.
• Mettre une cuillère à soupe de la préparation au chocolat dans le moule et ensuite, mettre une cuillère à soupe de la préparation à la pistache.
• Alterner de cette façon jusqu'à épuisement des 2 préparations.
• Mettre au four baissé à 180° jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche (environ 25 -30 minutes).