Mini tartelettes à la framboise

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

• 125 g de farine
• 65 g de beurre salé (mou)
• 40 g de sucre glace
• 15 g de poudre d’amande
• 1 gousse de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille)
• 1 jaune d’oeuf
• 1 pincée de sel
• 1 CS de lait (Si nécessaire)

Pour la crème chantilly au mascarpone :

• 100 g de mascarpone
• 50 g de sucre
• 20 cl de crème liquide
• 4 cc de sucre glace (4 ou 5 cc)
• 20 framboises (belles)