Minis cannelés à la Féve tonka

Name: Minis cannelés à la féve tonka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de lait; 250 g de sucre glace; 2 oeufs (entiers); 2 jaunes d'oeufs; 1 gousse de vanille; 100 g de farine; 40 g de beurre; 1 fève tonka

Pour changer :-)

Dessert

8 parts

30 min

50 min

moyen

273 Kcal

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56

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Ingrédients

1/2 litre de lait
250 g de sucre glace
2 oeufs (entiers)
2 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille
100 g de farine
40 g de beurre
1 fève tonka

Coût estimé: 2.55€ (0.32€/part)

Préparation

Mélanger les éléments secs en premier (sucre et farine).
Râper la fève tonka.
Ajouter les oeufs et les jaunes légèrement battus.
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
Ajouter le au mélange en deux fois lorsqu'il est refroidi.
Quand l'appareil est totalement refroidi, terminer en ajoutant la fève tonka.
Réserver au frais au moins 12 heures, voir plus.
Garnir les moules à minis cannelés à environ 5 mm du haut des moules.
Faire cuire à 200°C pendant 10 min, puis à 190°C pendant 30 à 40 min.
Laisser reposer quelques instants avant de démouler.

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