Recette de cannelés

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Les cannelés sont des gâteaux bordelais, à la fois fondants et croustillants, au bon goût de vanille et de rhum. On sert les cannelés en dessert dans leur version traditionnelle, ou bien en accompagnement d'un bon café dans leur version plus petite (bouchées). On en confectionne aussi des plus conséquents pour les servir au moment du lunch. Pour réussir ses cannelés en un tour de mains, les moules en silicone sont conseillés.

Recette Canelés bordelais

Canelés bordelais

Dessert facile 1 h 20 m 419 kcal
Ingrédients: Pour 12 cannelés: 250gr de sucre 125gr de farine 500ml de lait 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 cas de rhum 1 gousse de vanille 25gr de beurre (fondu)
Recette Cannelé à la sardine

Cannelé à la sardine

Autre facile 50 min 546 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 boite de sardines citron olive
Recette Canelés bordelais enfin réussis !

Canelés bordelais enfin réussis !

Autre facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 gousse de vanille 1/2 litre de lait 2 oeufs + 2 jaunes 200 g de sucre glace tamisé 50 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à soupe de rhum
Recette Mini caneles aux poivrons

Mini caneles aux poivrons

Apéritif moyen 20 min 40 min
Ingrédients: · 150 g de farine · 1/2 cuillère à café de levure chimique · 3 oeufs · 50 cl de lait · 50 g de beurre · 20 cl d'huile d'olive · 100 g de Parmesan ·...
Recette Mini cannelés aux lardons

Mini cannelés aux lardons

Entrée moyen 1 journée 1 h 531 kcal
Ingrédients: 50cl de lait 50gr de beurre en dés 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150gr de farine 100gr de parmesan 100gr d'allumettes de lardons 1 oignon haché
Recette Cannelés au foie gras

Cannelés au foie gras

Entrée moyen 1 heure 369 kcal
Ingrédients: 50cl de lait entier 200g farine 50g de beurre 2 jaunes d’oeufs 2 oeufs entier 125g de foie gras (cuit) Sel Poivre
Recette Cannelés saumon/aneth

Cannelés saumon/aneth

Entrée moyen 1 heure 277 kcal
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d'aneth (ou de...
Recette Cannelés aux pommes

Cannelés aux pommes

Dessert moyen 1 h 5 m 73 kcal
Ingrédients: 1 gousse de vanille 20 cl de lait 20 grammes de beurre mou 90 grammes de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de rhum 45 grammes de farine 1...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

Entrée moyen 5 heures 25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive...
Recette Cannelés salés au chorizo

Cannelés salés au chorizo

Entrée facile 50 min 574 kcal
Ingrédients: Pour 16 cannelés : 100g de farine 60g de beurre à 38% 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 50cl de lait 130g de gruyère râpé 1/2 chorizo doux ou mi fort
Recette Les cannelés au thermomix

Les cannelés au thermomix

Dessert facile 1 heure 389 kcal
Ingrédients: * 1/2 litre de lait * 1 gousse de vanille * 25 g de beurre salé * 3 jaunes d’oeuf * 1 oeuf entier * 250 g de sucre en poudre * 75 g de farine * 40...
Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

Entrée moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

Dessert moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en...
Recette Mini-cannelés à la noix de coco

Mini-cannelés à la noix de coco

Dessert facile 30 min 247 kcal
Ingrédients: 200ml de lait de coco 30g de beurre 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel
Recette Mini-cannelés bordelais

Mini-cannelés bordelais

Dessert facile 56 min 309 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 250 g de sucre en poudre 55 g de beurre doux 1 oeuf entier 50 cl de lait demi-écrémé 3 jaunes d'oeufs 5 cl de Rhum brun 1 gousse...
Recette Mini-canneles au thon

Mini-canneles au thon

Apéritif facile 25 min 105 kcal
Ingrédients: Une boîte de thon au naturel 60 g de mascarpone 45 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 oignon Un gousse d'ail Persil ciboulette Une cuillère à café de...
Recette Cannelés croustillants et moelleux

Cannelés croustillants et moelleux

Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 500 ml de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille 100 g de farine 2 œœufs 2 jaunes d'œœufs 10 cl de rhum 50 g de beurre 24h de repos + 1 heure de...
Recette Mini cannelés à l’orange

Mini cannelés à l’orange

Dessert facile 1 h 4 m 159 kcal
Ingrédients: Pour 40 mini cannelés : 200 grammes de sucre glace 170 grammes de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 50 grammes de beurre 40 cL de lait 1...