Moelleux au chocolat aux griottines et coulis de cerises

Name: Moelleux au chocolat aux griottines et coulis de cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre; 120g de beurre; 3 oeufs; 180 g de chocolat noir; 75 g de farine; 3 griottines au kirschpar gâteau ou 3 cerises griottes surgelées pour les enfants coulis de cerises maison)

Dessert

facile

28 min

Un moelleux extra-chocolat avec un cœur confiture à la Cerise Griotte… un vrai régal !

Ingrédients

150 g de sucre
120g de beurre
3 oeufs
180 g de chocolat noir
75 g de farine

Pour la version individuelle rajouter :

3 griottines au kirschpar gâteau ou 3 cerises griottes surgelées pour les enfants coulis de cerises maison)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson18 min

Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre le beurre au micro-onde 1 minute 30 puissance mini . Le mélanger au sucre avec un batteur .
Faire fondre le chocolat coupé en petits bouts dans 2 cuillères à soupe d'eau , au micro-onde 1 minute 30 puissance mini . Bien mélanger le chocolat pour obtenir une pâte lisse et brillante. Laisser tiédir .
Pendant ce temps , ajouter les 3 oeufs entiers au mélange beurre et sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .
Ajouter le chocolat en 2 ou 3 fois et bien mélanger toujours au batteur.
Tamiser la farine et l'ajouter petit à petit en mélangeant sans cesse.
Verser la pâte dans des petites caissettes . Mettre une grosse cuillère de pâte , ajouter 2 cerises griottines. Compléter la caissette avec la pâte chocolatée . On peut aller jusqu'au dessus , ça ne débordera pas , le gâteau ne va quasiment pas gonfler. Ajouter une cerise griotte au dessus . Mettre au four à 210° pour 18 minutes .

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Commentaires

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anonymous

20/06/2012

Merci pr cette recette,je la recommande ^^