Moelleux chataigne et coeur fondant au praliné

Préparation

• Préchauffer le four à 180C.
• Tamiser les deux farines, afin qu'elles se mélangent parfaitement entre elles.
• Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez la crème fraîche. Mélangez.
• Ajoutez le mélange de farines, puis incorporez le beurre fondu.
• Remplissez des moules au 3/4 et ajouter au centre un carré de pralinoise.
• Faites cuire pendant 8 minutes environ.