Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires.

Name: Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires.
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 370 gr de crème de châtaigne ou un pot entier; 4 oeufs; 50 gr de sucre; 80 gr de beurre; 150 de farine; 1 sachet de levure chimique; 150 gr à 200 gr de poire au sirop ou pour cuite à la poêle); 3 cuil à soupe de rhum

Dessert

4 parts

10 min

35 min

facile

votez maintenant
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

370 gr de crème de châtaigne ou un pot entier
4 oeufs
50 gr de sucre
80 gr de beurre
150 de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr à 200 gr de poire au sirop ou pour cuite à la poêle)
3 cuil à soupe de rhum

Préparation

Préchauffer le four à 190 °c
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier fouetter la crème de châtaigne avec les jaunes d’œufs puis ajouter le sucre , mélanger puis incorporer le beurre fondu et la farine+la levure. Ajouter les 3 cuil à soupe de rhum.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule carré ou rectangulaire beurré, puis disposer sur le dessus les poires coupées en dés. Les poires vont descendre au fond du gâteau.
Cuire 35 minutes à 190 °c.
Démouler à froid.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Moelleux au citron facile

O On s'fait une bouffe !

Photos

Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires.

Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires. - photo 2

Moelleux à la crème de châtaigne et aux poires. - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes