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Mousse au chocolat blanc et pralin

Name: Mousse au chocolat blanc et pralin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 g de chocolat blanc; 75 g de sucre en poudre; 3 oeufs; environ 30 g de pralin

Dessert

2 parts

15 min

facile

548 Kcal

(3/5 - 1 vote)
114

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Ingrédients

75 g de chocolat blanc
75 g de sucre en poudre
3 oeufs
environ 30 g de pralin

Préparation

Cassez en morceaux les 75 g de chocolat.
Faites-les fondre au bain-marie avec deux cuillerées à soupe d'eau.
Retirez du feu quand le chocolat forme une pâte lisse.
Ajoutez trois jaune d'œufs en tournant sans cesse.
Battez les blancs en neige très ferme. Ajoutez leur 75 g de sucre en poudre.
Mélangez délicatement le chocolat et les blancs, puis incorporez le pralin.
Répartissez dans des ramequins individuels et décorez de pralin.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 548Kcal

Glucides: 67.1g
Lipides: 24.9g
Gras sat.: 10.8g
Protéines: 13.6g
Fibres: 0.5g
Sucre: 65.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Sans gluten

Végétarien

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Photos

Mousse au chocolat blanc et pralin - photo 2

Mousse au chocolat blanc et pralin - photo 3

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes