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Mousse bicolore au chocolat (au lait et blanc)
Mousse bicolore au chocolat (au lait et blanc)
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.6Euros€ (0.65€/part)
Préparation
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Commencer par la mousse choco lait ; faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les jaunes des blancs.
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Ajouter les jaunes dans le chocolat fondu et fouetter puis ajouter le sucre vanillé et fouetter à nouveau.
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Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à mousser, ajouter le sucre.
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Ajouter les blancs dans le chocolat en 2 fois. Mélanger doucement. Réserver au frais le temps de faire la mousse au choco blanc.
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Procéder de la même façon pour réaliser la mousse au chocolat blanc.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 427Kcal
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Glucides: 41.2g
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Lipides: 24.2g
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Gras sat.: 12.9g
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Protéines: 10.9g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 39.1g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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