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Muffins chocolat blanc et speculoos

Name: Muffins chocolat blanc et speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 110 g de sucre; 2 cuillères à café de levure chimique; 100 g + 30 g de spéculoos; 1 oeuf; 20 cl de lait; 80 g de crème épaisse; 60 g de beurre salé fondu; 120 g +80 g de chocolat blanc

La gourmandise à tester à n'importe quel moment de la journée !

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

(5/5 - 3 votes)
1
354

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Ingrédients

300 g de farine
110 g de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
100 g + 30 g de spéculoos
1 oeuf
20 cl de lait
80 g de crème épaisse
60 g de beurre salé fondu
120 g +80 g de chocolat blanc

Préparation

Mélanger la farine, la levure et le sucre, ajouter 100 grammes biscuits réduits en poudre.
Battre l'oeuf avec la crème et le lait, ajouter le beurre fondu et incorporer ce mélanger au mélange précédent en terminant par le chocolat concassé.
Verser dans des caissettes à muffins et cuire à 210° pendant 15 minutes, glacer avec le chocolat restant et saupoudrer avec les spéculoos restants émiettées.

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