Muffins croquants à la pomme

Name: Muffins croquants à la pomme
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 170 g de farine à gâteau (T45); 11 g d'édulcorant; 2 càc de bicarbonate; 1 pincée de cannelle; 60 g de beurre fondu; 1 oeuf; 125 ml de lait; 2 pommes coupées en tout petits morceaux; 20 g de poudre d'amandes; 40 g de sucre complet; 40 g de beurre; 40 g de farine

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Dessert

5 parts

facile

40 min

437 Kcal

C'est vraiment succulent et croquant, à quoi l'on ne peut résister.

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four th. 6.
Bien mélanger les ingrédients dans deux saladiers séparés (les solides d'un côté, à savoir la farine, l'édulcorant, le bicarbonate, la cannelle et les liquides de l'autre, à savoir l'œuf, le beurre et le lait).
Dans un bol, mélanger les pommes émincées avec la poudre d'amandes. Dans un autre bol, préparer le crumble en mélangeant les ingrédients du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
Ajouter le saladier des liquides à celui des solides et mélanger rapidement, sans trop travailler la pâte. Y ajouter une poignée de pommes-amandes.
Remplir les cavités du moule à muffins à moitié de pâte, puis le tiers suivant de mélange pommes-amandes et terminer par le crumble.
Mettre au four pour 15 min.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 437Kcal

Glucides: 38.7g
Lipides: 27g
Gras sat.: 14g
Protéines: 7.7g
Fibres: 3.2g
Sucre: 25.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)

Végétarien

L L'échappée

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Muffins croquants à la pomme

Ingrédients

Crumble :