Petites bouchées pommes & cannelle

Préparation

• Allumer le four à 200°
• Mélanger la farine avec la levure, la cassonade, le sel et la cannelle
• Ajouter les pommes rapidement passées au mixeur, les morceaux doivent être grossiers
• Dans un autre saladier, mélanger à la fourchette le lait, l'oeuf entier et le beurre fondu
• Mélanger ensemble le contenu des 2 saladiers sans chercher à obtenir une consistance lisse, au contraire, il doit y avoir plein de morceaux, de grumeaux
• Répartir la pâte obtenue dans des petites caissettes en papier disposées dans des moules à muffins
• Enfourner entre 20 et 25 minutes