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Petites boules banane-noix de coco et autres inventions primordiales
Petites boules banane-noix de coco et autres inventions primordiales
Préparation
Dans un plat écrasez les bananes à la fourchette et ajoutez la noix de coco râpée, le sucre vanillé, le rhum et la semoule de riz.
Dans une poêle faites chauffer de l'huile (1/2 cm).
A l'aide d'une cuillère à café faites des petites boules avec la préparation et faites des frire sur toute leur surface.
Déposez ensuite les boulettes sur du papier absorbant et saupoudrez généreusement de sucre.
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Centre - Val de Loire, Blanc
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